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Pain au lait coeur de chocolat

Recette

goûter/collation/petit déjeuner
Prép.  : 
25 min
Cuisson : 
15 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
278 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

180 g de
farine
100 g de
farine de blé complet
150 ml d'
eau
40 g de
beurre
mou
30 g de
sucre
de coco
18 g de
lait en poudre écrémé
10 g de
levure
de boulanger
1 tablette de
chocolat NESTLÉ DESSERT Bio
1 g de
sel
1
jaune d'oeuf
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Diluez la levure dans l'eau tiède pas chaude. Mélangez au robot, l'eau, la poudre de lait, la farine, le sucre, le sel et le beurre. Pétrissez 10 minutes.
  2. Faites 10 boules et laissez lever 30 secondes à 350W au four à micro-ondes sur une feuille de papier sulfurisé. Laissez 10 minutes dans le four à micro-ondes.
  3. Coupez les barres de chocolat et placez au centre des boules en formant un pain au lait. Faites lever sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé 30 minutes.
  4. Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire au four environ 15 minutes.

Pain au lait coeur de chocolat

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez des grains de sucre dessus.

Le petit conseil nutrition

La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte !

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